Slyvų pyragas su lazdyno riešutais ir šokoladu
Ingridientai
- 175 g sviesto, lydytas
- 500 g džiovintų slyvų
- 175 g cukraus, rudųjų
- 175 g miltų
- 170 g lazdyno riešutų, maltų
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 50 g juodojo šokolado, 70%
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopų, patiekalui apibarstyti
Indai
- Spyruoklinė keptuvė
- Peilis
- Pjovimo lenta
- Virtuvinės svarstyklės
- Rankinis maišytuvas
- Virtuvė mentele
- Maistingosios vertės 1 porcijai
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
- 22 cm spyruoklinę formą ištepkite riebalais ir pabarstykite manų kruopomis.
- Slyvas nuplaukite, per pusę ir supjaustykite kauliukais.
- Slyvas supjaustykite mažais gabalėliais.
- Šokolado tarka ant stambios trintuvės
- Mikseryje dideliu greičiu išplakite ištirpintą sviestą ir cukrų iki kreminės masės.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Į tešlą persijokite miltus su kepimo milteliais ir švelniai išmaišykite mentele.
- Sudėkite tarkuotą šokoladą, smulkintus riešutus ir slyvų gabalėlius.
- Supilkite tešlą į paruoštą spyruoklinę formą.
- Kepkite slyvų pyragą 180 °C temperatūroje apie 60 minučių.
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti apie 15 minučių. ir išimkite iš spyruoklinės formos.
