Sočios bulvių salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniais
Ingridientai
- 500 g bulvių
- 5 kiaušiniai
- 1 svogūnas
- 180 g agurkų
- 100 g majonezo
- 4 šaukštai agurkų vandens
- 1 šaukštelis garstyčių
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- 1 žiupsnelis cukraus
- česnako, garnyrui
Indai
- puodas
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- šaukštas
- dubuo
Instrukcijos
- Bulves nuplaukite.
- Virkite jas pasūdytame vandenyje su lupenomis apie 20 minučių.
- Tada nusausinkite ir palikite atvėsti.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Kietai išvirkite kiaušinius 10 minučių ir palikite atvėsti.
- Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai smulkiai.
- Supjaustykite agurkus.
- Viską sumaišykite dubenyje.
- Sumaišykite majonezą, kornišoną. vandens, garstyčių, druskos, pipirų ir žiupsnelio cukraus mažame dubenyje .
- Į bulvių salotas supilkite padažą ir gerai išmaišykite.
- Jei reikia, į salotas įberkite druskos ar pipirų.
- Bulvių salotas dėkite į šaldytuvą atvėsinti.
- Prieš patiekdami pabarstykite laiškiniais česnakais.
- Bulvių salotos puikiai dera su ant grotelių kepta mėsa, dešrelėmis, šniceliu ar kotletais.
Mažos, jaunos bulvės geriausiai tinka bulvėms. Jų apvalkalas yra ypač plonas, todėl jį galima lengviau pašalinti. Bulvės taip pat turi būti tokio pat dydžio, kad puode išvirtų tolygiai.
