Šokoladiniai pyragaičiai su burokėliais ir juoduoju šokoladu

Šokoladiniai pyragaičiai su burokėliais ir juoduoju šokoladu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Jūs perskaitėte teisingai – šiame recepte tešloje iš tikrųjų naudojami burokėliai! Daržovėms pamažu iškepus orkaitėje. Jūs negalite paragauti burokėlių, bet tai suteikia papildomo sultingo smūgio. Taip pat svarbu naudoti geros kokybės juodąjį šokoladą, nes nuo to priklauso neįprastų braunių skonis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Šokoladiniai pyragaičiai su burokėliais ir juoduoju šokoladu
Šokoladiniai pyragaičiai su burokėliais ir juoduoju šokoladu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Jūs perskaitėte teisingai – šiame recepte tešloje iš tikrųjų naudojami burokėliai! Daržovėms pamažu iškepus orkaitėje. Jūs negalite paragauti burokėlių, bet tai suteikia papildomo sultingo smūgio. Taip pat svarbu naudoti geros kokybės juodąjį šokoladą, nes nuo to priklauso neįprastų braunių skonis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Karnavalas, Ruduo, Žiema | Regionas: Šiaurės Amerika | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Amerikos receptai

Ingridientai

  • 2 kaušeliai burokėlių, vidutinis, šviežias
  • 100 g juodojo šokolado
  • 60 g sviesto
  • 1 šaukštas brendžio
  • 3 kiaušiniai
  • 90 g miltų
  • cukraus pudra, arba kakavos milteliai patiekimui

Indai

  • Skardos folija
  • Rankinis trintuvas
  • Rankinis maišytuvas
  • Kepimo forma, stačiakampė arba kvadratinė

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Burokėlį nuplaukite ir suvyniokite į aliuminio foliją.
  3. Kepkite burokėlius 180°C orkaitėje apie 1 valandą.
  4. Tada išjunkite orkaitę ir palikite burokėlį jame atvėsti .
  5. Tada nulupkite burokėlį ir sutrinkite rankiniu trintuvu iki tyrės; neturi likti didelių gabalėlių.
  6. Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą ir 50 g sviesto.
  7. Sudėkite burokėlių tyrę ir brendį ir išmaišykite.
  8. Dideliame dubenyje rankiniu plaktuvu trumpai išplakite kiaušinius iki purumo. .
  9. Raudona Suberkite burokėlių ir šokolado mišinį bei miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
  10. Kepimo formą ištepkite riebalais ir supilkite tešlą.
  11. Šokoladinį pyragą kepkite 170°C orkaitėje apie 20 minučių.
  12. Leiskite atvėsti ir supjaustykite pyrago gabalėliais.
  13. Prieš patiekdami pabarstykite paruoštus pyragus cukraus pudra arba saldžiais kakavos milteliais.