Šokoladiniai sausainiai su zefyrais Helovino vakarėliui
Ingridientai
- 100 g juodojo šokolado
- 60 g sviesto, minkšto
- 120 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 65 g miltų
- 20 g kakavos miltelių
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 20-30 g šokoladinės pupelės
- 80-100 g mini marshmallows
- braškių uogienė, tepimui
- šokoladas, papuošimui
Indai
- puodas
- šaukštas
- rankinis maišytuvas
- dubuo
- kepimo skarda
- pergamentinis popierius
Instrukcijos
- Ištirpinkite juodąjį šokoladą su sviestu.
- Išplakite kiaušinį su cukrumi iki šviesios ir purios masės.
- Išlydyto šokolado mišinį supilkite į kiaušinių putas ir gerai išmaišykite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską ir suberkite į skystus ingredientus.
- Tešlą dėkite į šaldytuvą 15 minučių.
- Atšalusią tešlą susukite į rutuliukus.
- Tada išdėliokite juos 5-6 cm atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardos.
- Kepkite sausainius į įkaitintą orkaitę 180°C Kepkite 12 minučių.
- Leiskite sausainiams atvėsti.
- Sumuštiniam biskvitui sausainių viršų aptepkite braškių uogiene.
- Įdėkite į tarp sausainių šiek tiek mažų zefyrų ant biskvito priekio.
- Uždenkite biskvito viršų.
- Kiekvieną dvi šokolado pupeles sutepkite ištirpintu šokoladu.
- Sudėkite šokoladines pupeles ant viršutinio biskvito, kad būtų akys, ir palikite sustingti.
