Šokoladinis irisas su žemės riešutų sviestu
Ingridientai
- 350g šokolado
- 380-400g kondensuoto pieno, saldinto
- 80-120g žemės riešutų sviesto
Instrukcijos
- Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais.
- Įdėkite į karščiui atsparų dubenį kartu su kondensuotu pienu.
- Įdėkite į mikrobangų krosnelę, pakaitinkite apie 1 minutę, tada išplakite iki vientisos masės.
- Išklokite 9 colių (23) cm) kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi.
- Popierius turi šiek tiek kabėti per kraštus.
- Šokolado mišinį paskirstykite kepimo skardoje ir išlyginkite.
- Įdėkite į šaldytuvą 10 minučių.
- Jei žemės riešutų sviestas yra labai tiršta, šiek tiek pakaitinkite mikrobangų krosnelėje.
- Masę lygiu sluoksniu paskirstykite ant šokolado.
- Formą padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
- Tada išimkite iš šaldytuvo ir ištraukite masę išimkite iš formos naudodami kepimo popierių.
- Nuimkite kepimo popierių, sudėkite irisą į supjaustytus nedidelius saldainius.
- patiekite irisą kaip desertą.
Jei pjaunant masė prilimpa prie peilio, galima trumpam įdėti į šaldiklį. Labai praktiška vietoj paprasto šokolado naudoti šokolado lašelius.
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- kepimo formos
- pergamentinis popierius
