Soti jautienos sriuba su bulvėmis, paprikomis ir morkomis

Soti jautienos sriuba su bulvėmis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 120 minučių

Maistingas ir skaniai kvepiantis paprikos ir morkos, kurias lengva paruošti ir savo skoniu pradžiugins visą šeimą. Ir, žinoma, kaip ir bet kuri karšta sriuba, ši jautienos sriuba yra labai naudinga šaltuoju metų laiku.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Soti jautienos sriuba su bulvėmis
Soti jautienos sriuba su bulvėmis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 120 minučių

Maistingas ir skaniai kvepiantis paprikos ir morkos, kurias lengva paruošti ir savo skoniu pradžiugins visą šeimą. Ir, žinoma, kaip ir bet kuri karšta sriuba, ši jautienos sriuba yra labai naudinga šaltuoju metų laiku.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Skrudinti, troškinti, virti | Meniu: sriubos | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 2 svogūnai
  • 600-700 g jautienos
  • 2500 ml vandens
  • 4-5 bulvės
  • 1-2 paprikos
  • 1-2 morkos
  • 2-3 šaukštai augalinio aliejaus
  • 3 šaukštai pomidorų pastos
  • druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • Žolelės, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • sietas
  • tarkas
  • spatulas
  • keptuvė

Instrukcijos

  1. Svogūnus nulupkite, vieną supjaustykite mažais gabalėliais, o kitą palikite sveiką.
  2. Jautieną ir visą svogūną sudėkite į puodą.
  3. Užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mėsa yra minkšta .
  4. Tada išimkite mėsą, leiskite atvėsti ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  5. Sultinį perkoškite per smulkų sietelį ir vėl užvirkite.
  6. Bulves nulupkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  7. Įdėkite bulves į mėsos sultinį ir troškinkite apie 15-20 minučių.
  8. Nuplaukite, išimkite papriką ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  9. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
  10. Įkaitinkite augalinį aliejų. keptuvėje ant vidutinės ugnies.
  11. Sudėkite antrą smulkiai pjaustytą svogūną Pakepinkite apie 4-5 minutes.
  12. Tada suberkite morkas ir pakepinkite dar 2-3 minutes.
  13. Tada suberkite paprikas ir pakepinkite daržoves maišydami dar 3–4 minutes.
  14. Tada sudėkite pomidorų pastą, išmaišykite Išmaišykite ir po 1 minutės nukelkite nuo ugnies.
  15. Į sultinį sudėkite maltą jautieną.
  16. Įdėkite troškintas daržoves.
  17. Pagardinkite sriubą druska ir pipirais ir troškinkite dar apie 5 minutes.
  18. The jautienos sriuba prieš patiekiant pabarstyti kapotomis žolelėmis.