Soti lęšių sriuba su konservuotais pomidorais, dešrelėmis ir salierais
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 400g konservuotų pomidorų
- 2 lazdelės saliero
- 450g dešrelės
- 2 morkos
- 2-3 skiltelės česnako
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 250-300g raudonieji lęšiai
- 2 lauro lapai
- 2 l mėsos sultinio arba vandens
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- žolės, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- tarkuoklis
- česnako presas
- padažas
Instrukcijos
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Pomidorus, salierus ir dešreles supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Nulupkite morkas ir sutarkuokite stambia tarka.
- Česnaką nulupkite ir perspauskite česnaką. paspauskite.
- Puode ant vidutinės-stiprios ugnies naudokite augalinį aliejų Šilumos lygis.
- Pirmiausia pakepinkite svogūnus, salierus ir morkas maždaug 2-3 minutes.
- Tada sudėkite dešreles, lęšius, pomidorus ir lauro lapus. ir supilkite mėsos sultinį.
- Viską užvirinkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 25 minutes, palikite.
- Tada sriubą pagardinkite druska ir pipirais.
- Prieš patiekdami pabarstykite lęšių sriubą smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Konservuotus pomidorus galima pakeisti ir šviežiais pomidorais.
