Soti žirnių sriuba su vištiena, bulvėmis ir morkomis

Soti žirnių sriuba su vištiena

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 215 minučių

Sotus, skanus ir skanus su vištiena. Sriuba turi ypatingą aromatą dėl rozmarino, česnako ir krapų, o skonis labai maistingas ir skanus su bulvėmis, morkomis ir salierais.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 4.5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )
Soti žirnių sriuba su vištiena
Soti žirnių sriuba su vištiena

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 215 minučių

Sotus, skanus ir skanus su vištiena. Sriuba turi ypatingą aromatą dėl rozmarino, česnako ir krapų, o skonis labai maistingas ir skanus su bulvėmis, morkomis ir salierais.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 4.5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Vokiečių virtuvė

Ingridientai

  • 200 g žirnių
  • 4 vištienos kojelės
  • 1-2 morkos
  • 2 salierai
  • 1 svogūnas
  • 2-3 šaukštai aliejaus
  • ½ šaukštelio rozmarino, sauso
  • Druskos, pagal skonį
  • pipirai, pagal skonį
  • 1 800 ml vištienos sultinio arba vandens
  • 1 lauro lapas
  • 3-5 bulvės
  • 2 česnako skiltelės
  • 3-5 šakelės krapų

Indai

  • dubuo
  • puodas
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • spatula

Instrukcijos

  1. Žirnius pamirkykite vandenyje 1-2 valandas, tada nuplaukite.
  2. Išimkite kaulus nuo vištienos šlaunelių ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
  3. Morkas ir salierą supjaustykite ne per dideliais gabalėliais.
  4. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  5. Puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies.
  6. Vištieną pakepinkite 10 minučių.
  7. Suberkite morkas, svogūnus, rozmarinus, druską ir pipirus.
  8. Pavirkite dar 5 minutes, nuolat maišydami.
  9. Į puodą supilkite sultinį arba vandenį, suberkite žirnelius ir lauro lapą.
  10. Leiskite sriubai troškintis ant mažos ugnies apie 20 minučių.
  11. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į puodą .
  12. Leiskite žirnių sriubai virti dar 20 minučių.
  13. 5 minutes į priekį, į žirnių sriubos pabaigą pridėkite smulkintą česnaką ir krapus.