Sotus svogūnų pyragas su šonine ir sūriu, pagamintas iš mielinės tešlos
Ingridientai
Mielinė tešla
- 80 g sviesto
- 2 šaukštai druskos
- 250 g miltų
- ½ kubo mielių
- 175 ml vandens
Įdaras
- 500 g svogūnų
- 100 g šoninės
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį Skonis
- 2 kiaušiniai
- 200 ml grietinėlės
- 100 g tarkuoto sūrio
Indai
- maisto kombainas
- pavasarinės formos keptuvė
- keptuvė
- plaktuvas
- dubuo
- šaukštas
Instrukcijos
Mielinė tešla
- Sviestą, druską, miltus, mieles ir vandenį minkykite virtuviniu kombainu apie 10 minučių.
- Mielinę tešlą sudėkite į riebalais išteptą spyruoklinę formą ir patraukite kraštus.
- Leiskite mielinei tešlai pailsėti. keptuvę 10 minučių palikite.
Įdaras
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Keptuvėje be riebalų pakepinkite šoninės kubelius.
- Sudėkite svogūnus ir pakepinkite.
- Svogūnų mišinį pagardinkite druska ir pipirai.
- Atvėsintas svogūnų ir šoninės mišinys užteptas ant mielinės tešlos.
- Kiaušinius, grietinėlę ir sūrį sumaišykite dubenyje ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Greetėlės ir sūrio įdarą tolygiai paskirstykite ant svogūnų mišinio.
- Kepkite svogūnų pyragą iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie .Kepkite 30 minučių.
