Spanguolių padažas su brendžiu ir apelsinų sultimis
Ingridientai
- 650-700 g spanguolių, šviežių arba šaldytų
- 1¹⁄2 puodelio cukranendrių cukraus
- ¹⁄2 puodelio apelsinų sulčių
- 4 šaukštai brendžio
- 1 šaukštas apelsino žievelės, tarkuotos
Indai
- puodas
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Sudėkite spanguoles į puodą.
- Suberkite cukrų ir apelsinų sultis.
- Išmaišykite, maišydami užvirinkite.
- Sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių nuolat maišydami.
- Įdėkite konjaką.
- Įmaišykite apelsinų žievelę .
- Leiskite troškintis dar 10 minučių.
- Nukelkite spanguolių padažą nuo ugnies.
- Pateikite su mėsa arba pasirinktu garnyru.
