Stiprus vištienos sultinys su daržovėmis kaip sriubos pagrindas

Stiprus vištienos sultinys su daržovėmis kaip sriubos pagrindas

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 145 minučių

Vištienos sultinys su daržovėmis yra intensyvaus ir skanaus skonio. Puikus pagrindas įvairioms sriuboms paruošiamas labai lengvai. Pirmiausia vandenyje išverdama vištiena, o tada dedamos daržovės. Pavirkite kelias valandas, o tada sultinį nukoškite. Labai paprastas receptas, kuris naudojamas vėl ir vėl.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Stiprus vištienos sultinys su daržovėmis kaip sriubos pagrindas
Stiprus vištienos sultinys su daržovėmis kaip sriubos pagrindas

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 145 minučių

Vištienos sultinys su daržovėmis yra intensyvaus ir skanaus skonio. Puikus pagrindas įvairioms sriuboms paruošiamas labai lengvai. Pirmiausia vandenyje išverdama vištiena, o tada dedamos daržovės. Pavirkite kelias valandas, o tada sultinį nukoškite. Labai paprastas receptas, kuris naudojamas vėl ir vėl.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Kroatijos receptai

Ingridientai

  • 1 sriuba vištiena, nesmulkinta
  • 3 l vandens
  • 1 morka, didelė
  • 1-2 lazdelės salierų
  • 1 svogūnas
  • 6 šakelės petražolės
  • 1 šakelė čiobrelių
  • 1 lauro lapas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelis pipirų
  • 1 šaukštas druskos

Indai

  • keptuvė
  • skustukas
  • peilis
  • pjaustymo lenta

Instrukcijos

  1. Vištieną nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kol ji visiškai apsems.
  2. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
  3. Nugriebkite putas, sumažinkite ugnį.
  4. Tuo tarpu nulupkite daržoves.
  5. Morkos , salierai ir svogūnai.
  6. Į sultinį sudėkite daržoves, petražoles, čiobrelius, lauro lapą, česnaką ir pipirus.
  7. Leiskite sultiniui virti 2–3 valandas.
  8. Pagardinkite druska likus maždaug 15-20 minučių iki virimo laiko pabaiga.
  9. Išimkite vištieną.
  10. Piltinį nukoškite, leiskite atvėsti ir nugriebkite riebalus nuo paviršiaus.
  11. Vištienos sultinį galima naudoti kaip sriubos pagrindą.