Sultingas baltųjų kopūstų troškinys su vištiena, grybais ir sūriu
Ingridientai
- 1 kg baltųjų kopūstų
- 2 morkos
- 3-4 svogūnai
- 3-4 šaukštai augalinio aliejaus, + šiek tiek tepimui
- 50-100 ml vandens
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 500 g vištienos šlaunelių
- 200-250 g grybų
- 300 g grietinės
- žolės, pagal skonį
- 100 g sūrio
Indai
- trintuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- troškinys
Instrukcijos
- Susmulkinkite baltuosius kopūstus.
- Smulkiai sutarkuokite morkas.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite 1–2 šaukštus augalinio aliejaus.
- Jame pakepinkite pusę svogūnų 1-2 minutes.
- Tada sudėkite morkas.
- Virkite dar 2-3 minutes maišydami.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite kopūstus.
- Supilkite vandenį.
- Uždenkite keptuvę ir troškinkite apie 10 minučių.
- Dažnai maišykite.
- Tada pagardinkite druska ir pipirais.
- Vištieną ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų.
- Pirmiausia pakepinkite svogūną.
- Tada Vištiena ir Sudėkite grybus.
- Mišinį virkite 5–7 minutes.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Pusę kopūsto sudėkite į riebalais pateptą troškinimo indą.
- Padenkite sluoksnį grietine.
- The ant viršaus mėsą ir grybus.
- Ant viršaus uždėkite kitą sluoksnį grietinės.
- Uždėkite likusį kopūstą ant vištienos Uždėkite sluoksnį.
- Ant viršaus paskirstykite susmulkintas žoleles.
- Sluoksnį sutepkite grietine.
- Galų gale pabarstykite troškintuvą tarkuotu sūriu.
- Kepkite baltųjų kopūstų troškinį apie 30 minučių 180 °C temperatūroje.
