Sultingas kiaulienos kepsnys, keptas medaus padaže

Sultingas kiaulienos kepsnys

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 195 minučių

Ši nepaprastai skani ir kvapni mėsa tikrai patiks ant švenčių stalo. Paruošti labai paprasta, mėsą reikia įtrinti marinatu ir palikti kurį laiką pailsėti. Tada kepama orkaitėje, kepsnys tuo tarpu aptepamas padažu iš pomidorų, medaus ir paprikos. Rezultatas – skani mėsa, kurią galima patiekti karštą arba šaltą su salotomis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Sultingas kiaulienos kepsnys
Sultingas kiaulienos kepsnys

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 195 minučių

Ši nepaprastai skani ir kvapni mėsa tikrai patiks ant švenčių stalo. Paruošti labai paprasta, mėsą reikia įtrinti marinatu ir palikti kurį laiką pailsėti. Tada kepama orkaitėje, kepsnys tuo tarpu aptepamas padažu iš pomidorų, medaus ir paprikos. Rezultatas – skani mėsa, kurią galima patiekti karštą arba šaltą su salotomis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Kalėdos | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Austrijos receptai

Ingridientai

1200-1300

    Indai

    • dubuo
    • peilis
    • maišelis
    • aliuminio folija
    • troškinys

    Instrukcijos

    1. Kiaulieną nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
    2. Sumaišykite druską, pipirus ir šaukštą paprikos.
    3. Kiaulienoje padarykite nedidelius įpjovimus arba įpjovimus ir įtrinkite mišinį.
    4. Įdėkite mėsą į supakuokite ir sandariai uždarykite .
    5. Įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms arba nakčiai.
    6. Išimkite apie 30-40 minučių prieš kepdami.
    7. Kiaulienos kepsnį sudėkite į troškinimo indą, išklotą aliuminio folija ir pateptą aliejumi.
    8. Pašildyti orkaitę iki 180°C .
    9. Kepkite mėsą apie 40-50 minučių.
    10. Jei kepsnys per greitai paruduoja, uždenkite aliuminio folija.
    11. Dubenyje sumaišykite pomidorų padažą su likusiomis paprikomis ir medumi.
    12. Atsargiai išimkite kepsnį iš orkaitės.
    13. Uždenkite padažu.
    14. Kepkite orkaitėje dar 20-25 minutes.

    Priklausomai nuo mėsos gabalo dydžio ir storio, paruošimo laikas gali šiek tiek skirtis, todėl jį reikia koreguoti.