Sultingas kriaušių pyragas su trupiniais ir cinamonu

Instrukcijos

Paruoškite tešlą

1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, tokius kaip miltai, kepimo milteliai ir cukrus.
2. Sudėkite ištirpintą sviestą ir gerai sutrupinkite.
3. Į gautus trupinius įmuškite 2 kiaušinius.
4. Sumaišykite, kad suformuotumėte lygi tešla .
5. Išimkite 1/3 tešlos ir suformuokite į ilgą cilindrą.
6. Tada įdėkite į šaldiklį.
7. Kitą tešlos dalį sudėkite į plastikinę plėvelę ir palikite kambario temperatūroje.

Paruoškite įdaras

1. Kriaušės supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Į dubenį suberkite cukrų, cinamoną ir krakmolą.
3. Sudėkite kriaušes ir gerai išmaišykite.
4. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite iki maždaug 3 mm storio.
5. Padėkite spyruoklinėje formoje, maždaug 3-4 cm storio iki aukšto krašto.
6. Tolygiai paskirstykite joje įdarą.
7. Imkite tešlą iš šaldiklio ir sutarkuokite ant įdaro stambia tarka.
8. Kepkite kriaušių pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.