Sultingas mandarinų grietinės pyragas su šokoladu
Ingridientai
Biskvitas
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai vandens, karštas
- 100 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 75 g miltų
- 2 šaukštelis kepimo miltelių
- 75 g kukurūzų miltų
Užpilas
- 300 ml plaktos grietinėlės
- 300 g grietinės , arba grietinės
- 1-2 pakeliai vanilinio pudingo
- 4-5 mandarinai, arba klementinai
- šokoladas, tarkavimui
Indai
- maisto kombainas
- spyruoklinė formelė
- kepimo popierius
- peilis
- sietas
- dubuo
- citrusinių vaisių trintuvė
- šaukštas
Instrukcijos
Paruoškite biskvitą
- Kiaušinius plakite karštu vandeniu apie 1 minutę.
- Cukrų sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir maišydami pamažu supilkite į kiaušinius ir toliau plakite dar 1-2 minutes, kol gausite šviesią kreminę konsistenciją. masė.
- Miltus su kepimo milteliais ir kukurūzų krakmolu supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį.
- Spyruoklinę formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite biskvitą.
- Kepkite biskvitą apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje ir palikite. per kietas. Biskvitą perpjaukite per pusę horizontaliai, kad susidarytų du pagrindai.
Paruoškite užpilą
- Supjaustykite mandarinus ir nulupkite žievelę.
- Atidėkite 5-6 riekeles, o likusias supjaustykite mažais gabalėliais. Gabaliukus nusausinkite sietelyje.
- Išplakite grietinėlę iki standumo, suberkite cukrų, vanilinio pudingo miltelius ir grietinę arba grietinę.
- Gerai išmaišykite grietinėlę.
- Įdėkite mandarino gabalėlius į grietinėlę ir pridėkite citrinos skonio. arba nutarkuotą citrinos žievelę, jei norite.
- Įdėkite apatinį kempinėlės pagrindą į spyruoklinę formą ir aptepkite kremu, uždenkite antruoju biskvitu ir ant viršaus užtepkite likusiu kremu.
- Ant mandarinų grietinės pabarstykite šokolado drožles. pyragą ir ant viršaus uždėkite mandarinų griežinėlius, kuriuos atidėjote į šalį.
- Mandarinų pyragas, skirtas Padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, geriau per naktį.
