Sultingas mėlynių pyragas su Streusel – Greitas ir paprastas kepimas
Ingridientai
Tešla
- 150 g sviesto, minkštas
- 80 g cukraus
- 3 kiaušiniai, vidutinis
- 200 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 100 ml pasukų
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 šaukštelis citrinos žievelės
Streusel
- 70 g sviesto, šalto
- 45 g cukraus
- 100 g miltų
- 300 g mėlynių, šaldytų
Indai
- Maisto kombainas
- Kvadratinis kepimo indas
- Metele
- Mišyklės dubuo
Instrukcijos
Paruoškite trupinius
- Sumaišykite šaltą sviestą su cukrumi ir miltais virtuviniu kombainu, kad susidarytų trupiniai.
- Trupinius nusausinkite ir atvėsinkite.
Paruoškite tešlą
- Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi.
- Pridėti kiaušinius, citrinos žievelę ir žiupsnelį druskos ir vėl išmaišykite.
- Supilkite pasukas.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pridėkite.
- Viską sumaišykite, kad susidarytų tešla.
- Tešlą supilkite į kvadratą kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskleiskite.
- Mėlynes tolygiai paskirstykite ant viršaus.
- Ant viršaus uždėkite trupinių mišinį.
- Kepkite mėlynių pyragą 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 minučių.
- Tegul pyragas atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
