Sultingas slyvų pyragas su kremu, pudingu ir pabarstukais
Ingridientai
Tešla
- 250g sviesto, minkštas
- 160g cukraus
- 1/2 citrinos, ekologiška, tarkuota žievelė ir sultys
- 4 kiaušiniai
- žiupsnelis druskos
- 350g miltų
- 1 puodelis kepimo miltelių
- 150g grietinės
- 600 g slyvų
Vanilinis pudingas
- 1 p vanilinio pudingo miltelių
- 450 ml pieno
- 1 šaukštas cukraus
Trupina
- 185 g miltų
- 125 g sviesto, skystas
- 65 g cukraus
Indai
- dubuo
- plaktis
- puodas
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- spyruoklinė keptuvė
- peilis
- šaukštas
Instrukcijos
Įdaras
- Nedideliame dubenyje išmaišykite pudingo miltelius su 1 valgomuoju šaukštu cukraus ir trupučiu pieno.
- Likusį pieną užvirkite puode ir įmaišykite pudingo miltelius.
- Slyvas nuplaukite ir susmulkinkite.
Tešla $ $
Streusel
- Streusel tešlai ištirpinkite sviestą.
- Suberkite cukrų ir miltus ir viską gerai išminkykite.
- Išmaišykite. pudingą iki vientisos masės, o pyragui duoda šaukštai.
- Slyvų puselės ant pudingo ir ant viršaus pabarstykite trupinius.
- Slyvų pyragas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.
