Sultingas slyvų pyragas su pabarstukais iš mielinės tešlos

Instrukcijos

Paruoškite mielinę tešlą

1. 100 ml pieno pakaitinkite iki drungno.
2. Į dubenį suberkite 500 g miltų.
3. Viduryje padarykite duobutę ir sutrupinkite mieles.
4. Įmaišykite 2 šaukštus cukraus ir drungno pieno.
5. Tešla, uždengta, šilta Palikite pailsėti apie 15 minučių.
6. 100 g sviesto ištirpinkite ir supilkite 150 ml pieno.
7. Į drungno pieno mišinį įmaišykite 50 g cukraus, kiaušinį ir druską ir supilkite į -tešla.
8. Viską suminkykite į vientisą tešlą.
9. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje maždaug 30 minučių pakilti.

Paruoškite trupinamą tešlą

1. Ištirpinkite 150 g sviesto.
2. Sumaišykite 300 g miltų, 100 g cukraus ir vanilinio cukraus į dubenį.
3. Supilkite sviestą ir viską sutrinkite į trupinius

Slyvų pyrago ruošimas

1. Slyvas nuplaukite, per pusę ir supjaustykite kauliukais.
2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ištepkite ant jos mielinę tešlą.
3. Dėkite ant tešlos slyvas kaip susmulkintas plyteles, pabarstykite 2 šaukštais cukraus ir pabarstykite trupiniais.
4. Uždenkite dar 10 minučių Palikite.
5. Slyvų pyragas Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.
6. Atvėsusį slyvų pyragą patiekite su kremu.