Sultingi ant grotelių kepti iešmai su spalvingomis daržovėmis kepsnių vakarėliui
Ingridientai
- paprika, raudona, geltona arba žalia
- 1 cukinija
- 2 ananasai, griežinėliais, švieži arba konservuoti
- 5 grybai
- 2 kukurūzų burbuolės, iš anksto virti
- 1 šaukštelis druskos
- ¼ šaukštelis pipirų
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 šaukštelis džiovintų baziliko
- ½ šaukštų obuolių sidro acto
- 1 šaukštas medaus
- 2 šaukštas alyvuogių aliejaus
Indai
- Barbekiu iešmai
- Stiklinis dubuo
- Silikoninis šepetys
- Grėslio pirštinės
Instrukcijos
- Ananasą susmulkinkite stambiais gabalėliais, o paprikas – maždaug vienodais gabalėliais.
- Supjaustykite cukiniją ir kukurūzų burbuoles.
- Priklausomai nuo grybų dydžio, perpjaukite juos per pusę arba palikite sveikus.
- Supjaustykite daržoves. ant Ištraukite iešmelius.
- Stikliniame dubenyje sumaišykite druskos, pipirų, čiobrelių, baziliko, obuolių sidro acto, medaus ir alyvuogių aliejaus marinatą.
- Daržovių iešmelius sutepkite žolelių aliejumi ir kepkite ant grotelių 180 laipsnių 15-20 minučių.
Daržoves galima rinktis pagal savo skonį, pavyzdžiui, ant grotelių galima kepti vyšninius pomidorus, svogūnus ar spalvingą paprikų mišinį.
