Sultingi kotletai su grybais ir svogūnais iš orkaitės
Ingridientai
- 500 g grybų
- 3-4 šaukštai aliejaus
- 800 g kiaulienos
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai majonezo
- 6 svogūnai
- 250 g sūrio
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- virtuvės plaktukas
- stalo įrankiai
- keptuvė
- virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies 7-10 minučių.
- Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio, maždaug 2 cm storio gabalėliais.
- Uždenkite mėsą su maistine plėvele ir uždenkite virtuviniu plaktuku, kol suminkštės.
- Pagardinkite paruoštus kotletus druska ir pipirais.
- Aptepkite majonezu ir palikite pastovėti 10-15 minučių.
- Kepimo skardą ištepkite aliejumi.
- Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
- Sudėkite kotletus ant padėklo.
- Uždenkite grybais ir svogūnais.
- Pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu.
- Kepkite kotletus 40-45 minutes 180° temperatūroje C.
