Sultingos cinamono žvaigždės su migdolais Kalėdoms
Ingridientai
- 3 kiaušinių baltymai
- 250 g cukraus pudros
- 250 g maltų migdolų
- 2 šaukšteliai cinamono
- 100 g cukraus
Indai
- rankinis maišytuvas
- dubuo
- kepimo popierius
- kočėlas
- sausainių žvaigždučių pjaustyklė
Instrukcijos
- Kiaušinių baltymus išplakite iki sniego.
- Į kiaušinių baltymus įmaišykite cukraus pudrą.
- Išimkite 2 kupinus šaukštus meringue, kad papuoštumėte.
- Migdolus sumaišykite su cinamonu ir supilkite į sniegą.
- Paruoškite a. kepimo skarda su kepimo popieriumi.
- Ant darbinio paviršiaus pabarstykite cukrumi.
- Tešlą iškočiokite ant cukraus iki maždaug 0,5 cm storio.
- Iškirpkite žvaigždutes ir tarpais dėkite jas ant kepimo skardos.
- Patepkite meringue mišinį ant cinamono žvaigždučių.
- Palikite sausainius apie 12-15 minučių džiūti maždaug 150°C temperatūroje, kol jie įgaus spalvą.
- Tada palikite atvėsti ant padėklo.
