Sultingos sūrio salotos su jautienos liežuviu, pipirais ir alyvuogėmis
Ingridientai
- ½ jautienos liežuvio
- 3 kiaušiniai
- 1-2 paprikos
- 1 raudonasis svogūnas
- 100-120 g sūrio
- 100-150 g alyvuogių be kauliukų
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Majonezas, pagal skonį
- Lapų salotos, patiekimui
Indai
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- tarkuoklis
- dubuo
Instrukcijos
- Jautienos liežuvį sudėkite į puodą su vandeniu ir virkite apie 2-3 valandas.
- Leiskite atvėsti ir supjaustykite smulkiomis julienne juostelėmis.
- Įdėkite kiaušinius į puodą ir kietai virkite apie 10 minučių.
- Po to leiskite atvėsti, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais arba kubeliais.
- Pipirus nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite smulkiomis julieno juostelėmis.
- Svogūnus nulupkite, perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais.
- tarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.
- Paruoštieji Sudėkite ingredientus į dubenį.
- Įberkite druskos, pipirų ir majonezo ir sumaišykite.
- Prieš patiekdami uždėkite sūrio salotas ant salotų lapų.
