Sultingos vištienos juostelės su grietinės padažu ir grybais
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 500 g vištienos filė
- 200 g grybų
- 1 a.š. augalinio aliejaus
- 1 a.š. sviesto
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 1 a.š. miltų
- 200 g grietinės
- 50 ml vandens
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- dubuo
Instrukcijos
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnako skilteles.
- Nuskalaukite, nusausinkite ir supjaustykite vištienos filė.
- Grybus susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Įkaitinkite augalinį aliejų ir sviestą. didelė keptuvė.
- Pirmiausia pakepinkite svogūnus apie 2-3 minutes, kol jie taps skaidrūs.
- Tada suberkite česnaką ir pakepinkite dar minutę.
- Tada į keptuvę sudėkite vištieną.
- Kepkite dar 5-7 minutes. ant stiprios ugnies.
- Kai mėsa taps auksinės spalvos, suberkite grybus ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Tada viską kartu pakepinkite apie 4-5 minutes.
- Į nedidelį dubenį suberkite miltus, grietinę ir vandenį. ir gerai išmaišykite.
- Šį mišinį sudėkite į keptuvę.
- Vištienos juosteles troškinkite dar 5-7 minutes, kol padažas sutirštės.
- Prieš patiekdami papuoškite juosteles žolelėmis.
