Sūrio pyragas su mandarinais ir sausainių pagrindu
Ingridientai
Torto pagrindas
- 150 g sviestinių sausainių arba kitų jūsų pasirinktų sausainių
- 75 g migdolų
- 75 g sviesto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 a.š miltų
Įdaras
Glazūra
- 1 pakelis torto glaisto, skaidrus
- 250 ml mandarinų sulčių arba vandens
- 2 šaukštai cukraus
Indai
- Standinis maišytuvas
- Kvadratinė torto formelė
- Rankinis maišytuvas
- Dubenėlis
- Šaukštas
- Pot
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 170°C.
- Blenderiu smulkiai supjaustykite sausainius ir migdolus.
- Suberkite miltus, druską ir sviestą ir viską sumaišykite, kad susidarytų trupinis mišinys.
- Suspauskite sausainių mišinį į kepimo formą, kad susidarytų lygus pagrindas.
- Kepkite pyrago pagrindą orkaitėje 12 minučių.
- Kreminį sūrį sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais.
- Išplakite grietinėlę ir supilkite į kreminį sūrio kremą.
- Ant torto pagrindo užtepkite kreminio sūrio kremą.
- Kepkite sūrio pyragą 170°C temperatūroje apie 60 minučių ir palikite atvėsti.
- Sumaišykite cukrų su torto glaisto milteliais ir užbaikite virti su mandarinų sultimis.
- Uždenkite sūrio pyragą su torto glaistu ir palikite sustingti.
Į kreminio sūrio įdarą galima dėti mandarinų! Vietoj sviestinių sausainių galima naudoti ir šokoladinius biskvitus arba spekulinius su prieskoniais.
