Sūrio rutuliukai su krabų lazdelėmis ir kiaušiniais tarteletėse
Ingridientai
- 100 g filo tešlos
- 3-4 šaukštai sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 česnako skiltelė
- 100 g lydyto sūrio
- 200 g krabų lazdelių
- 4-5 šaukštai majonezo
- druska, pagal skonį
- juoda pipirai, pagal skonį
Indai
- keksų puodeliai
- peilis
- pjaustymo lenta
- tarkuoklis
- česnako spauda
- dubenėlis
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
- Pilos tešlą supjaustykite mažais, vienodais kvadratėliais.
- Išlydykite sviestą.
- Įdėkite 2 arba 3 tešlos gabalėlius į bandelių pamušalą, perdengdami.
- Sviestu sutepkite kiekvieną sluoksnį. su sviestu.
- Paspauskite tešlą ant ramekino dugno.
- Su visa tešla elkitės taip pat.
- Kepkite tartaletes apie 15-20 minučių, kol taps auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite visiškai.
- Įdėkite kiaušinius į puodą ir virkite, kol sukietės.
- Kai jie atvės, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
- Nulupkite ir įspauskite česnaką.
- Taip pat sutarkuokite sūrį ir krabų lazdeles.
- Supjaustykite tarkuotą krabų lazdeles į dvi dalis, vieną atidėkite į šalį.
- Kitą pusę dubenyje sumaišykite su sūriu, česnaku, kiaušiniais ir majonezu.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Mišiniui palikite atvėsti šaldytuve apie 30 40 minučių.
- Tada iš jo suformuokite nedidelius sūrio rutuliukus.
- Kiekvieną iš jų likusiose krabų lazdelėse Roll.
- Uždėkite sūrio rutuliukus ant tartalečių ir patiekite kaip užkandį ar užkandį.
Kad sūrį ir krabų lazdeles būtų lengviau sutarkuoti, prieš tai įdėkite į šaldiklį 15-20 min.
