Sveika Briuselio kopūstų sriuba su mėsos kukuliais

Sveika Briuselio kopūstų sriuba su mėsos kukuliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 75 minučių

Briuselio kopūstai yra labai skanūs, sveiki ir tiesiog originaliai atrodo skrudinti, garinti ar virti. Sveiką Briuselio kopūstų ir kotletų sriubą pasigaminti nesunku. Sriubai skirtos daržovės ne keptos, o dedamos šviežios į sriubą.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Sveika Briuselio kopūstų sriuba su mėsos kukuliais
Sveika Briuselio kopūstų sriuba su mėsos kukuliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 75 minučių

Briuselio kopūstai yra labai skanūs, sveiki ir tiesiog originaliai atrodo skrudinti, garinti ar virti. Sveiką Briuselio kopūstų ir kotletų sriubą pasigaminti nesunku. Sriubai skirtos daržovės ne keptos, o dedamos šviežios į sriubą.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Austrijos receptai

Ingridientai

  • 200 g maltos jautienos, mišrios
  • 1 morka
  • 50 g saliero šaknies
  • 1 svogūnas
  • 4-5 bulvės
  • 200 g Briuselio kopūstų
  • 30 g petražolių žolelių
  • 30 g krapų žolelių
  • druska, paragauti

Indai

  • Smulkintuvas
  • Bowl
  • Pot
  • Šaukštas
  • Peilis
  • Pjovimo lenta

Instrukcijos

  1. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
  2. Įmaišykite jautienos faršą, pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Iš maltos jautienos suformuokite mažus kotletus.
  4. Užvirkite puodą vandens, įberkite druskos.
  5. Pridėti kotletus ir padėkite ant vidutinės ugnies Virkite 8-10 minučių.
  6. Tuo tarpu supjaustykite bet kokio dydžio morką ir saliero šaknį.
  7. Pridėkite daržoves į mėsą puode.
  8. Bulves supjaustykite 2 x kubeliais. 2 cm kubeliai.
  9. Sudėkite į sriubą.
  10. Po 7-10 minučių suberkite Briuselio kopūstus.
  11. Pagardinkite sriubą druska pagal skonį.
  12. Užvirkite ir virkite 5-7 minutes.
  13. Galiausiai suberkite susmulkintas petražoles ir Pridėti krapų.
  14. Leiskite sriubai troškintis po uždarytu dangčiu.
  15. Briuselio kopūstų sriubą patiekite po 10-15 minučių.