Švelni kiauliena su ananasais, paprika ir saldžiarūgščiu padažu

Švelni kiauliena su ananasais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Švelnius, tropinius vaisius ir sultingus daržovių gabalėlius optimaliai papildo aštrus saldžiarūgštis padažas su rytietišku atspalviu. Tai puikus Azijos virtuvės derinys ir puikus skonis. Azijietiški makaronai puikiai tiks kaip garnyras.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Švelni kiauliena su ananasais
Švelni kiauliena su ananasais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Švelnius, tropinius vaisius ir sultingus daržovių gabalėlius optimaliai papildo aštrus saldžiarūgštis padažas su rytietišku atspalviu. Tai puikus Azijos virtuvės derinys ir puikus skonis. Azijietiški makaronai puikiai tiks kaip garnyras.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Azija | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Kinijos receptai

Ingridientai

  • 450 g kiaulienos sprandinės
  • 1 ananasas
  • 1 svogūnas
  • 3 paprikos
  • 2 a.š. augalinio aliejaus
  • 1 lazdelės imbiero
  • 4 skiltelės česnako
  • 120 ml sojos padažo
  • 3 šaukštai medaus
  • 60 ml obuolių sidro actas
  • 1 valgomasis šaukštas Kukurūzų krakmolas
  • sezamas, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • trintuvė
  • žievelė
  • česnako spauda

Instrukcijos

  1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Ananasą nulupkite ir supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais.
  3. Nulupkite ir supjaustykite svogūną mažais gabalėliais.
  4. Nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite papriką smulkiai. gabalėliai.
  5. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite augalinio aliejaus.
  6. Kiaulieną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 8-10 minučių.
  7. Tada padidinkite ugnį ir suberkite pipirus, ananasus ir svogūnus.
  8. Kepkite dar 2-3 minutes; toliau maišykite.
  9. Imbierą nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į nedidelį dubenį. Pakanka apytiksliai 1,5 šaukšto.
  10. Nulupkite česnako skilteles, perspauskite per česnako presą ir pridėkite.
  11. Taip pat įpilkite sojos padažo, medaus, obuolių sidro acto ir kukurūzų krakmolo ir išmaišykite.
  12. Tada supilkite šį saldžiarūgštį padažą į keptuvę, užvirkite ir troškinkite, kol šiek tiek sutirštės.
  13. Paruoštą kiaulieną nukelkite nuo ugnies, pabarstykite sezamo sėklomis, jei norite, ir patiekite iš karto.

Žinoma, šiam patiekalui galite naudoti ir konservuotus ananasus.