Švelni moliūgų košė su ryžiais ir cukrumi pusryčiams

Instrukcijos

1. Ryžius gerai nuplaukite ir sudėkite į dubenį.
2. Palikti uždengtą vandeniu 1-3 valandoms arba per naktį.
3. Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Supjaustytą moliūgą sudėkite į puodą.
5. Supilkite 1 litrą vandens .
6. Užvirkite vandenį.
7. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo gabalėlių dydžio ir moliūgo rūšies.
8. Moliūgo gabalėlius nuvalykite rankiniu trintuvu, nenuleisdami skysčio.
9. Tuo tarpu ryžius beveik visiškai nusausinkite.
10. Palikite apie 50-60 ml vandens ryžiuose .
11. Ryžius sutrinkite rankiniu trintuvu, kad atskiri ryžių grūdeliai taptų mažesni.
12. Sudėkite ryžius į moliūgą, išmaišykite ir leiskite troškintis apie 5 minutes ant vidutinės ugnies.
13. Įpilkite druskos ir cukraus.
14. Košė dar 5 – Virkite ant viryklės 8 minutes, kad ryžiai pakankamai suminkštėtų.
15. Jei košė per tiršta, virdami įpilkite dar šiek tiek vandens.