Švelnios kiaušinių salotos su vištienos kepenėlėmis, marinuotais agurkais ir sūriu
Ingridientai
- 4 kiaušiniai
- 300 g vištienos kepenėlių
- 250 g kornišonų
- 150 g sūrio
- 1 svogūnas, alternatyviai laiškinis svogūnas
- 1 morka
- 1-2 šaukštai aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, iki paragauti
Indai
- kiaušinių viryklė
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- keptuvė
- plaktuvo mentelė
- trintuvas
- salotų dubuo
Instrukcijos
- Kiaušinius kietai išvirkite 5-7 minutes.
- Kepenėles pavirkite 10-15 minučių ir palikite atvėsti.
- Kepenėles supjaustykite plonais pagaliukais.
- kornišonus taip pat supjaustykite lazdelėmis.
- Kiaušinius ir sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Svogūną susmulkinkite.
- Morką sutarkuokite stambia tarka.
- Daržoves pakepinkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
- Pagardinkite druska ir pipirais ir palikite atvėsti.
- Į salotų dubenį sudėkite kepenėles, svogūną, morkas, marinuotus agurkus ir sūrį.
- Padarykite majonezo tinklelį po kiekvieno sluoksnio arba aptepkite sluoksnius.
- Išskleiskite kiaušinius ant salotų ir papuoškite majonezu.
- Kiaušinių salotos prieš patiekiant Palikite šaldytuve 20-30 minučių.
