Švelnus bulvių troškinys su grybais, daržovėmis ir kalakutiena
Ingridientai
- 4-5 bulvės
- 60 ml pieno
- 2 šaukštai sviesto
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 1 svogūnas
- 6-7 grybai
- 1 morka
- 2-3 skiltelės česnako
- 1-2 šakelės petražolių
- 1-2 šakelės čiobrelių
- 450 g kalakutienos faršo
- 1 valgomasis šaukštas miltų
Indai
- peilis
- puodas
- trintuvas
- česnako presas
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- troškintuvas
Instrukcijos
- Nuskustas bulves supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Tada virkite 15-20 minučių.
- Nupilkite vandenį.
- Į bulves įpilkite pieno ir sviesto.
- Druskos ir pipirų bei sutrinkite iki vientisos masės.
- Svogūną ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais peiliu.
- Morką nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
- Česnaką išspauskite per česnako presą.
- Smulkiai supjaustykite žoleles.
- Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje virš vidutinės ugnies.
- Svogūną jame pakepinkite 5 minutes.
- Sudėkite maltą jautieną, morkas, grybus, česnaką, petražoles, čiobrelius, druską ir pipirus.
- Viską kepkite maišydami dar 6-8 minutes.
- Apibarstykite keptuvės turinį miltais, išmaišykite ir dar minutę palikite ant viryklės.
- Smulktą mėsą ir grybus sudėkite į troškinimo indą ir suspauskite.
- Ant viršaus paskleiskite bulvių košę.
- Iškepkite troškinį 180°C temperatūroje apie 25-30 minučių.
