Švelnūs cukinijų blynai su moliūgu, kiaušiniais ir svogūnais
Ingridientai
- 200 g cukinijos
- druska, pagal skonį
- 200 g moliūgo
- ½ svogūno
- 1 kiaušinis
- 3-4 šaukštai miltų
- pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai aliejaus
Indai
- trintuvas
- dubuo
- keptuvė
- vartytojas
- stalo įrankiai
Instrukcijos
- Cukinijas sutarkuokite stambia tarka.
- Pagardinkite druska ir palikite pastovėti 15-20 minučių.
- Iš cukinijų išspauskite sultis.
- Moliūgą su svogūnu sugriebkite ant stambios trintuvės.
- Cukinijos, Įdėkite kiaušinį, miltus, druską ir pipirus.
- Viską gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Šaukštu supilkite tešlą į keptuvę.
- Apkepkite cukinijų moliūgų apkepas. Apkepkite kiekvieną pusę po kelias minutes.
- Padėkite gatavus blynus ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
- Patiekite cukinijų blynus su žolelių kremu.
