Švelnus cukinijų troškinys su baklažanais, grietine ir česnaku

Instrukcijos

1. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Kad baklažanų skonis nebūtų kartaus, skilteles gausiai pabarstykite druska.
4. Tada gerai išmaišykite ir palikite palaikykite 20 minučių .
5. Gerai nuplaukite ir nusausinkite.
6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
7. Šiek tiek pakepinkite svogūną.
8. Sudėkite likusias daržoves.
9. Retkarčiais virkite po dangčiu apie 15 minučių tai darydami Išmaišykite.
10. Pagardinkite druska ir pipirais.
11. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.
12. Leiskite daržovėms troškintis maždaug tiek pat laiko, kaip ir anksčiau.
13. Galiausiai į troškinį suberkite susmulkintą česnaką ir susmulkintas žoleles .
14. Troškinį nukelkite nuo viryklės.
15. Cukinijų troškinį palikite šiek tiek pailsėti po dangčiu.
16. Pateikite su mėsa ar mėgstamu garnyru.