Švelnus daržovių suflė su vištiena, cukinijomis, česnaku ir kiaušiniais

Švelnus daržovių suflė su vištiena

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Švelni daržovių suflė su vištiena, cukinijomis, morkomis, česnakais ir kiaušiniais yra paprasta ir lengva vakarienė. Suflė gaminama iš tarkuotų cukinijų ir morkų bei smulkiai pjaustytų vištienos filė gabalėlių. Su krapais ir česnakais suflė įgauna puikų aromatą, o kiaušiniai užtikrina purią masę.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Švelnus daržovių suflė su vištiena
Švelnus daržovių suflė su vištiena

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Švelni daržovių suflė su vištiena, cukinijomis, morkomis, česnakais ir kiaušiniais yra paprasta ir lengva vakarienė. Suflė gaminama iš tarkuotų cukinijų ir morkų bei smulkiai pjaustytų vištienos filė gabalėlių. Su krapais ir česnakais suflė įgauna puikų aromatą, o kiaušiniai užtikrina purią masę.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Daržovių patiekalai, Pagrindiniai patiekalai, Puodai | Virtuvė: Prancūzų receptai

Ingridientai

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 400 g cukinijos
  • 1 morka
  • 500 g vištienos krūtinėlės filė
  • ¼ ryšulio krapų
  • 2 skiltelės česnako
  • 3 kiaušiniai
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį

Indai

  • Suflė formelės
  • blenderis
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • česnako presas
  • rankinis blenderis
  • trintuvas

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Kepimo formas ištepkite augaliniu aliejumi.
  3. Cukinijas ir morkas grubiai sutarkuokite trintuve.
  4. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
  5. Smulkiai supjaustykite krapus.
  6. Česnako spaudimas per česnako presą.
  7. Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius.
  8. Dubenyje sumaišykite daržoves, vištieną, krapus ir kiaušinių trynius.
  9. Viską pagardinkite druska ir pipirais.
  10. Gryna mišinį smulkiai suplakite rankiniu trintuvu.
  11. Kiaušinių baltymus išplakite rankiniu mikseriu iki standžių putų.
  12. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus į vištienos ir cukinijų mišinį.
  13. Užpilkite daržovių suflė su vištiena formelėse. .
  14. Kepkite troškintuvą maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepimo formas sutepkite augaliniu aliejumi. Cukiniją ir morką grubiai sutarkuokite. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite krapus. Česnaką išspauskite per česnako presą. Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius. Dubenyje sumaišykite daržoves, vištieną, krapus ir kiaušinių trynius. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Mišinį smulkiai sutrinkite trintuvu. Kiaušinių baltymus rankiniu mikseriu išplakti iki standžių putų. Į vištienos ir cukinijų masę atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus. Daržovių suflė su vištiena supilkite į formeles. Suflė kepkite apie 30 minučių.