Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu

Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu paruošiami labai greitai, todėl puikiai tinka įtemptoms dienoms. Laimo, česnako aromato ir lengvo saldumo nata pasižymintis padažas puikiai pabrėžia mėsos skonį. Čia per pusvalandį galima paruošti skanų patiekalą, kuris patiks visiems.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu
Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Švelnūs kiaulienos medalionai su aštriu padažu paruošiami labai greitai, todėl puikiai tinka įtemptoms dienoms. Laimo, česnako aromato ir lengvo saldumo nata pasižymintis padažas puikiai pabrėžia mėsos skonį. Čia per pusvalandį galima paruošti skanų patiekalą, kuris patiks visiems.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: skrudinimas, troškinimas | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 400-450g Kiaulienos nugarinė be kaulų
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 valgomasis šaukštas Augalinis aliejus
  • 2 Laimai
  • 100g Rudasis cukrus
  • 1 šaukštelis Česnakai, malti
  • 240ml Barbekiu padažas

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • plėvelė
  • virtuvė plaktukas
  • keptuvė
  • citrusinių vaisių sulčiaspaudė
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Kiaulieną supjaustykite maždaug colio storio arba šiek tiek storesniais gabalėliais.
  2. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir lengvai išlyginkite.
  3. Druskos ir pipirų iš abiejų pusių.
  4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
  5. Kiaulių medalionai keptuvėje Įdėkite sluoksnį ir kepkite apie 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
  6. Išspauskite laimų sultis.
  7. Sumaišykite cukrų, česnaką ir kepsnių padažą dubenyje.
  8. Supilkite padažą. į keptuvę virš mėsos.
  9. Kai tik užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį.
  10. Uždenkite keptuvę ir troškinkite dar 4-5 minutes.
  11. Kiaulienos medalionus patiekite su bulvėmis ir šviežiomis salotomis.