Švelnus žuvies troškinys su žiediniais kopūstais ir svogūnais
Ingridientai
- 600 g menkės filė arba kitos baltos žuvies
- 450 g žiedinių kopūstų
- 1-2 svogūnai
- 40 g sviesto
- 2 šaukštai miltų
- 350 ml pieno
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 150-180 g čederio arba kito sūrio
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- troškinimo indas
- sietas
- keptuvė
- trintuvas
Instrukcijos
- Svogūną nulupkite.
- Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Kopūstų žiedynus susmulkinkite, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais arba ketvirčiais.
- Sutikite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Įdėkite svogūnus keletą minučių, dažnai maišydami Kepkite, kol suminkštės.
- Į keptuvę suberkite persijotus miltus, gerai išmaišykite.
- Supilkite pieną ir nuolat maišydami užvirinkite.
- Pagardinkite druska ir pipirų.
- Į padažą suberkite tarkuotą sūrį.
- Sumaišykite, kol išsilydys.
- Sulenkite kopūstą.
- Sutepkite troškintuvą sviestu.
- Įdėkite žuvį ir užpilkite padažu.
- Virkite 200°C orkaitėje apie 25 minutes.
- Išimkite žuvies troškinį , patiekite iš karto.
