Sviestinis pyragas su migdolais ir kremu iš skardos
Ingridientai
Tešla
- 100 g pieno
- 3 kiaušiniai
- 50 g cukraus
- 20 g vanilinio cukraus
- 1 kubelio mielės
- 550 g miltų
- 200 g sviesto, minkšto
- 1/2 šaukštelio druskos
Užpilas
- 100 g sviesto, minkšto, gabalais
- 50 g grietinėlės
- 70 g migdolų, nuskustų
- 40 g cukraus
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- dubenėliai
- šaukštas
- maisto kombainas
- kepimo padėklas
- kepimo popierius
Instrukcijos
Paruoškite tešlą
- Ištirpinkite šiltą pieną su mielėmis.
- Įdėkite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų ir išmaišykite.
- Suberkite miltus, sviestą, druską ir viską išminkykite.
- Tešlai pakilti, uždengtą , šiltoje vietoje apie 45 minutes .
- Tešlą spauskite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir leiskite kilti 20 minučių.
- Pirštais užspauskite įdubimus tešloje.
Užpilui
- Įkaitinkite sviestą ir grietinėlę, paskleiskite ant tešlos, suberkite susmulkintus migdolus ir pabarstykite cukrumi.
- Kepkite sviestinį pyragą 20 minučių 180°C temperatūroje, kol taps auksinės spalvos.
Sviestinis pyragas ypač sultingas, jei dar karštą užpilate skysta grietinėle! Cukrinis pyragas gerai užšąla! Sviestinį pyragą galite pagardinti obuoliais ar serbentais!
