Taco lukštai su malta jautiena, pomidorais, salotomis ir pomidorų padažu
Ingridientai
- ½ svogūno
- 2 skiltelės česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 450 g maltos jautienos
- ½ šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- ½ šaukštelio raudonėlio, džiovintos
- ¼ šaukštelio paprikos, rūkytos
- ¼ šaukštelio kajeno pipirų
- 240 g pomidorų padažo
- 100 g salotų lapų
- 2 pomidorų
- 50 g sūrio
- 8 taco lukštų
- 1 jalapeño, neprivaloma
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- tarkas
Instrukcijos
- Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Patroškinkite svogūną 4–5 minutes.
- Sudėkite česnaką ir kepkite dar 2 minutes.
- Sudėkite maltą mėsą į daržoves ir 5 minutes pakepinkite.
- Pagardinkite druska ir kitais prieskoniais.
- Pavirkite 30 sekundžių.
- Supilkite pomidorų padažą ir troškinkite ant vidutinės-stiprios ugnies 10 minučių.
- Galima įdėti smulkiai pjaustytų jalapeño paprikų, jei pageidaujama, į keptuvę.
- Nuvalykite ir supjaustykite salotų lapus kąsnio dydžio gabalėliais.
- Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Smulkiai sutarkuokite sūrį.
- Sausoje keptuvėje įkaitinkite taco lukštus ir perlenkite per pusę.
- Prikimškite tacos salotomis, pomidorais, sūriu ir pomidorų padažu.
- Nedelsdami patiekite taco lukštus.
