Tailandietiško stiliaus kepti ryžiai su krevetėmis, kiaušiniais ir daržovėmis
Ingridientai
- 350 g ryžių
- 1 morka
- 2-3 česnako skiltelės
- laiškinis česnakas, pagal skonį
- 3 kiaušiniai
- druska, pagal skonį
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 450 g krevečių, nulupti
- 100 g žirnių, konservuotų arba šaldytų
- 60 g kukurūzų, konservuotų arba šaldytų
- ½ šaukštelio imbiero miltelių
- 3-4 šaukštai sojos padažo
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Indai
- Troškinimas
- Peilis
- Pjaustymo lenta
- Česnako spaustukas
- Nuovelė
- Keptuvė
Instrukcijos
- Ryžius išvirkite pagal pakuotės instrukcijas ir leiskite visiškai atvėsti.
- Morką nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Česnaką išspauskite per česnako presą.
- Laškinius česnakus susmulkinkite.
- Susmulkinkite kiaušinius į nedidelį dubenėlį.
- Įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite šakute suplakti.
- Keptuvėje įkaitinkite abiejų rūšių aliejų.
- Įdėkite krevetes ir troškinkite ant stiprios ugnies apie 3-4 minutes. .
- Perkelkite troškintas krevetes.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite morkas, žirnelius ir kukurūzus ir patroškinkite apie 30 minučių. Kepkite 2 minutes ant stiprios ugnies.
- Sudėkite česnaką ir imbierą ir kepkite dar minutę.
- Tada sustumkite daržoves ant keptuvės ratų ir įdėkite kiaušinių mišinį į vidurį.
- Maždaug. Kepkite 2-3 minutes gerai maišydami kiaušinius.
- Tada suberkite ryžius, krevetes, laiškinius česnakus ir sojos padažą ir išmaišykite.
- Pagardinkite druska ir pipirais ir patroškinkite dar 2-3 minutes.
- Kepti ryžiai su krevetėmis pietums arba patiekti kaip vakarienę.
