Tarteletės su grietinėle ir uogomis – Mažos vaisinės tartletės
Ingridientai
Tešla
- 100 g sviesto
- 50 g cukraus pudros
- 150 g miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo kakavos
- 1 žiupsnelis druskos
Įdaras
- 1 kiaušinis
- 1 kiaušinio trynys
- 50 g grietinėlės
- 1/ 2 citrinos, išspaustos Sultys
- 25 g cukraus pudros
Užpilas
- 40-60 g mėlynių
- 50 g aviečių
- cukraus pudra, neprivaloma, patiekimui
Indai
- Virtuvės svarstyklės
- Maisto kombainas
- Mišyklės
- Rankinis maišytuvas
- Sausainių pjaustyklės
- Tešlos volelis
- Muffinstin
- Šluoklis
Instrukcijos
Tešla
- Sviestą, cukraus pudrą, miltus, kepimo kakavą ir druską sudėkite į maišymo dubenį.
- Viską suminkykite į vientisą tešlą.
- Paspauskite tešlą lygiai ant plokščios lėkštės ir uždenkite maistine plėvele.
- Į Įdėkite į šaldytuvą.
- Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
- Gėlėms iškirpti naudokite dideles gėlių pjaustyklas.
- Muffin formelę ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
- Į duobutes įdėkite 12 tešlos gėlių. keksų formos ir lengvai nuspauskite.
įdaras
- Kiaušinius, kiaušinio trynį, citrinos sultis iš pusės citrinos, grietinėlę ir cukraus pudrą sumaišykite dubenyje iki vientisos masės.
- Gana skystą kiaušinių mišinį supilkite į gėlės.
- Kepkite tartaletes iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-18 minučių .
- Teks atvėsti ir išimkite iš formos.
- Pabarstykite šviežiomis avietėmis ir mėlynėmis bei pabarstykite cukraus pudra, jei tau patinka.
