Tiramisu desertas su mascarpone, braškėmis ir ladyfingers
Ingridientai
- 500 g varškės-jogurto mišinys, su 0,2% riebumo
- 250 g mascarpone
- 400 g plakta grietinėle, šalta
- 300 g natūralaus jogurto, 3,5% riebumo
- 400 ml apelsinų sulčių
- 500 g braškių, šviežių
- 100 g mėlynių, pagal skonį
- 400 g ladyfingers, 1 pakelis
- 70 g cukraus
- 3-4 šaukštai citrinos sulčių, 1/2 citrinos
- kakavos milteliai, patiekimui
Indai
- Rankinis maišytuvas
- Dubenėlis
- Negilus didelis deserto dubuo
- Meteles
- Peilis
- Šaukštas
Instrukcijos
- Atšaldytą plaktą grietinėlę išplakite iki standumo.
- Sumaišykite varškės jogurtą, maskarponę, natūralų jogurtą, cukrų ir citrinos sultis.
- Supilkite į plaktą grietinėlę.
- Nuvalykite ir supjaustykite braškes.
- Supjaustykite keletą išilgai ir naudokite papuošimui Atidėkite į šalį.
- Įdėkite sluoksnį ladyfingers į gilų deserto dubenį.
- Pirštelius apšlakstykite apelsinų sultimis.
- Varškės kremu tolygiai paskirstykite pirštelius.
- Paskirstykite braškes ant kremo.
- Išklokite kitą sluoksnį piršteliais.
- Apšlakstykite apelsinų sultimis.
- Patepkite varškės kremą.
- Braškių tiramisu atšaldykite mažiausiai 3 valandas.
- Prieš patiekdami pabarstykite tiramisu kakavos milteliais.
- Papuoškite dekoratyvinėmis braškėmis.
Braškių tiramisu galima gaminti su espreso ir amaretto, jei vaikai nevalgo! Tiramisu kremą galima patobulinti tarkuotu kokosu!
