Tiršta slyvų uogienė su agaro agaru

Tiršta slyvų uogienė su agaro agaru

Porcijos: 20 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Ši skani, saldi ir labai tiršta slyvų uogienė idealiai tinka pyragams ir kitiems kepiniams arba tiesiog skanus desertas prie arbatos ar pusryčių ant duonos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Tiršta slyvų uogienė su agaro agaru
Tiršta slyvų uogienė su agaro agaru

Porcijos: 20 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Ši skani, saldi ir labai tiršta slyvų uogienė idealiai tinka pyragams ir kitiems kepiniams arba tiesiog skanus desertas prie arbatos ar pusryčių ant duonos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa, rytų Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: uogienė | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 2500 g slyvų
  • 1500 g cukraus
  • ¼ šaukštelio citrinos rūgšties
  • 10 g agaro-agaro
  • 2 šaukštai cukraus, agarui-agarui

Indai

  • didelis puodas
  • peilis
  • rankinis blenderis
  • maišymo šaukštas
  • uogienės stiklainiai

Instrukcijos

  1. Iš slyvų uogienės išimkite kauliukus ir sudėkite į didelį puodą.
  2. Vaisius pabarstykite cukrumi.
  3. Atsargiai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje 4-5 valandoms arba per naktį.
  4. Pakeiskite puodą ant vidutinės- didelės ugnies ir švelniai kaitinkite 5 minutes, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite panardinamuoju trintuvu.
  5. Sugrįžkite ant ugnies, įpilkite citrinos rūgšties, užvirinkite ir troškinkite ant mažos ugnies 5–7 minutes.
  6. Nuimkite putas ir retkarčiais pamaišykite.
  7. Agar-agar sumaišykite su 2 šaukštais cukraus, suberkite į puodą, išmaišykite ir virkite dar 7-10 minučių.
  8. Karštą slyvų uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais.
  9. Atvėsę laikykite vėsioje vietoje.