Traški antienos kepsnys su medaus glaistu Kalėdoms

Traški antienos kepsnys su medaus glaistu Kalėdoms

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 130 minučių

Traški antis labai apetitiškai atrodo ant šventinio stalo ir yra populiarus Kalėdų patiekalas. Anties kepsnys su medaus glaistu – šventinis skanėstas gurmanams.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traški antienos kepsnys su medaus glaistu Kalėdoms
Traški antienos kepsnys su medaus glaistu Kalėdoms

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 130 minučių

Traški antis labai apetitiškai atrodo ant šventinio stalo ir yra populiarus Kalėdų patiekalas. Anties kepsnys su medaus glaistu – šventinis skanėstas gurmanams.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Kalėdos | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti, Šildyti | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 1 antis
  • druska, pagal skonį
  • ¼ puodelio medaus
  • ¼ puodelio apelsinų sulčių
  • 4-5 šaukšteliai sojos padažo
  • čili padažas, pagal skonį

Indai

  • popieriniai rankšluosčiai
  • peilis
  • laidynas
  • virtuvės šepetys
  • puodas
  • šaukštas

Instrukcijos

  1. Nuplaukite antį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  2. Pasūdykite visas puses.
  3. Aštriu peiliu padarykite negilius įpjovimus odoje.
  4. Suriškite pėdas storu siūlu.
  5. Padėkite antį ant vielos. padėkite ant grotelių ir po apačia padėkite lašinimo padėklą.
  6. Padėkite paukštieną į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
  7. Priklausomai nuo anties svorio, kepkite su 1 kg 1 valandą.
  8. Glajui įdėkite medaus, apelsino sulčių, sojos padažo ir puode išmaišykite čili padažą.
  9. Šiek tiek pakaitinkite ant viryklės.
  10. Paskutinę kepimo valandą kas 10-15 minučių užpilkite glajų ant keptos anties.
  11. Anties kepsnį patiekite su virta bulvės ir raudonieji kopūstai.