Traškios keptos bulvės su šonine ir svogūnais
Ingridientai
- 1 kg bulvių
- 1-2 svogūnai
- 100-150 g šoninės
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- pjaustymo lenta
- peilis
- daržovių skustukas
- keptuvė
Instrukcijos
- Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite.
- Bulves supjaustykite lazdelėmis, o svogūnus – pusžiedžiais.
- Smulkiai supjaustykite šoninę.
- Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies.
- Įdėkite šoninės kubelius į keptuvėje.
- Virkite maišydami apytiksliai. Kepkite 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.
- Į keptuvę sudėkite bulves ir išmaišykite.
- Kepkite apie 15 minučių retkarčiais pamaišydami.
- Sudėkite svogūnus, pakepinkite dar vieną 10 minučių.
- Pridėkite maždaug 3–5 minutes prieš baigiant keptas bulves pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Jei norite, patiekite keptas bulves su šonine su raugintais agurkais.
