Traškios kopūstų salotos su morkomis ir česnaku

Traškios kopūstų salotos su morkomis ir česnaku

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 140 minučių

Kopūstų salotos su morkomis ir česnakais greitai paruošiamos ir po mirkymo paruoštos patiekti. Traškios, skanios ir aromatingos daržovės gali būti naudojamos kaip užkandis ar prie kitų patiekalų. Susmulkintas daržoves sumaišykite dubenyje, užpilkite karštu marinatu ir palikite kelias valandas pastovėti. Tada supilkite į stiklinę ir laikykite šaldytuve. Tai taip paprasta!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traškios kopūstų salotos su morkomis ir česnaku
Traškios kopūstų salotos su morkomis ir česnaku

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 140 minučių

Kopūstų salotos su morkomis ir česnakais greitai paruošiamos ir po mirkymo paruoštos patiekti. Traškios, skanios ir aromatingos daržovės gali būti naudojamos kaip užkandis ar prie kitų patiekalų. Susmulkintas daržoves sumaišykite dubenyje, užpilkite karštu marinatu ir palikite kelias valandas pastovėti. Tada supilkite į stiklinę ir laikykite šaldytuve. Tai taip paprasta!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Šiluma | Meniu: Salotos | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 1 kg baltojo kopūsto, supjaustyto be kotelio
  • 1 morka
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 100 g cukraus
  • 30 g druskos
  • 2 lauro lapai
  • 600 ml vandens
  • 125 ml acto, 6%
  • 125 ml augalinio aliejaus
  • aitriosios paprikos, pagal skonį, neprivaloma

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • skustukas
  • trintuvas
  • dubuo
  • stiklainis
  • šaukštas

Instrukcijos

  1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
  2. Nulupkite daržoves.
  3. Smulkiai sutrinkite morkas.
  4. Smulkiai supjaustykite česnaką ir papriką.
  5. Sumaišykite visas daržoves dideliame dubenyje.
  6. Užpilkite verdančiu vandeniu cukrus, druska ir lauro lapai .
  7. Gerai išmaišykite, kol viskas ištirps.
  8. Supilkite actą.
  9. Į daržoves įpilkite aliejaus, tada užpilkite karštu marinatu.
  10. Šaukštu stipriai suspauskite daržoves.
  11. Padėkite negilų dubenį ant viršaus, su kai kuriais priekaištais.
  12. Palikite apie 2–3 valandas ir patiekite arba supilkite į stiklines ir atšaldykite.

Kopūstų salotas šaldytuve galima laikyti iki mėnesio.