Traškios paprikos salotos su papaja, fetos sūriu ir baziliku
Ingridientai
- 2 šakelės pavasarinio svogūno
- 3 paprika, geltona, raudona ir žalia
- ½ papajos
- 120-150 g fetos sūrio
- 1-2 šakelės baziliko
- 4 šaukštai baltojo vyno acto
- 1 šaukštelis medaus
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, šviežiai malti, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- padažo plaktuvas
- salotų dubuo
- šaukštas
Instrukcijos
- Pipirus perpjaukite per pusę ir išpjaukite šerdį.
- Pipirus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.
- Nulupkite papają ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Įdėkite papają į dubenį su pipirai.
- Pavasarinius svogūnus supjaustykite žiedais ir taip pat sudėkite į salotų dubenį.
- Fetą supjaustykite kubeliais ir paskleiskite ant salotų.
- Nuplėškite baziliko lapelius nuo stiebų ir pabarstykite ant salotų.
- Padažui: balta vyno actą, medų, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų stipriai suplakite padažo plaktuvu.
- Pipirines salotas sumaišykite su padažu ir palikite pastovėti 10-15 minučių.
Pipirų salotas galima derinti su melionu, pomidorais ir agurkais.
