Traškios teriyaki vištienos kulšelės iš orkaitės

Traškios teriyaki vištienos kulšelės iš orkaitės

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šiame japoniškame recepte vištienos kulšelės kepamos teriyaki padaže orkaitėje, kol apskrus. Skanus, šiek tiek saldus padažas puikiai dera su vištienos skoniu ir suteikia jai malonią aštrumo natą. Dėl česnako užuominos kojos tampa ypač aromatingos. Patiekalas lengvas ir lengvai paruošiamas, puikiai tinka greitam pietums ar vakarienei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traškios teriyaki vištienos kulšelės iš orkaitės
Traškios teriyaki vištienos kulšelės iš orkaitės

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šiame japoniškame recepte vištienos kulšelės kepamos teriyaki padaže orkaitėje, kol apskrus. Skanus, šiek tiek saldus padažas puikiai dera su vištienos skoniu ir suteikia jai malonią aštrumo natą. Dėl česnako užuominos kojos tampa ypač aromatingos. Patiekalas lengvas ir lengvai paruošiamas, puikiai tinka greitam pietums ar vakarienei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Azija | Paruošimas: kepimas, virimas | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Japoniški receptai

Ingridientai

  • 6 vištienos kulšelės
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1½-2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 lazdelė imbiero, nedidelė
  • 2-3 skiltelės česnako
  • 4 šaukštelis kukurūzų krakmolo
  • 4 šaukštelis vandens
  • 6 šaukštai sojų padažo
  • 4 šaukštai obuolių sidro acto
  • 6 šaukštai cukraus
  • ½ šaukštelio paprikos
  • sezamo sėklos, pagal skonį

Indai

  • dubenėlis
  • casserole
  • casserole
  • medinis šaukštas
  • stalo įrankiai
  • tarkuoklis
  • česnako presas
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
  2. Vištienos kojeles nuplaukite, nusausinkite virtuviniais rankšluosčiais.
  3. Įtrinkite druska, pipirais ir aliejumi.
  4. Išklokite orkaitei atsparų indą aliuminio folija ir įdėkite kojeles.
  5. Vištienos kojeles kepkite įkaitintoje. Kepkite orkaitėje 200°C apie 35-40 minučių, kol taps traškios.
  6. Vištienos kojeles vieną kartą apverskite.
  7. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo orkaitės nustatymo ir kepimo dydžio. kojas.
  8. Tuo tarpu paruoškite teriyaki padažą.
  9. Imbierą nuvalykite, nuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. (Užtenka 2 arbatinių šaukštelių).
  10. Česnaką nulupkite, perspauskite per presą.
  11. Nedideliame dubenyje sumaišykite krakmolą su 4 arbatiniais šaukšteliais vandens, kol krakmolas ištirps.
  12. Sojų padažas, actas, cukrus, česnakai, imbieras ir papriką sumaišykite puode.
  13. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies, apie 2-3 minutes.
  14. Sudėkite ištirpintą krakmolą ir švelniai maišydami troškinkite, kol padažas sutirštės, apie 3-4 minutes. .
  15. Vištienos blauzdeles virkite kepimo metu keletą kartų užpilkite teriyaki padažu.
  16. Išimkite iškeptas blauzdeles iš orkaitės.
  17. Supilkite likusį padažą.
  18. Prieš patiekdami apibarstykite teriyaki vištienos blauzdeles sezamu.
  19. Prie to puikiai dera basmati ryžiai ir šviežios daržovės.

Teriyaki blauzdelės skaniausios, jei jas per naktį pamarinuosite teriyaki padaže. Vietoj vištienos šlaunelių šiam patiekalui galite naudoti ir vištienos sparnelius arba krūtinėlės filė.

nbsp;

nbsp;