Traškios vištienos salotos su apelsinais ir daržovėmis
Ingridientai
- 200g vištienos filė
- Druska, pagal skonį
- 100g kopūstų, arba Pekino kopūstų
- 1 morka
- 1 apelsinas
- 1 šaukštelis Dižono garstyčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai graikiniai riešutai
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- pjaustymo lenta
- peilis
- keptuvė
- stalo įrankiai
- skustukas
- salotų dubuo
- citrusinių vaisių sulčiaspaudė
- mažas dubuo
Instrukcijos
- Vištienos filė virkite pasūdytame vandenyje apie 15-20 minučių.
- Išimkite, leiskite atvėsti ir supjaustykite juostelėmis.
- Kopūstą nuvalykite ir smulkiai sutarkuokite.
- Morką nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. .
- Pusė Nulupkite apelsiną, nuimkite baltą odelę ir filė.
- Iš antrosios pusės išspauskite sultis.
- Graikinius riešutus grubiai supjaustykite.
- Padažui sumaišykite apelsinų sultis su garstyčiomis ir aliejumi nedidelį dubenėlį.
- Vištiena, apelsinai ir daržovės Įdėkite į salotų dubenį.
- Apšlakstykite padažu.
- Pabarstykite susmulkintus riešutus ant vištienos salotų ir patiekite.
