Traškūs ir minkšti bulviniai blynai su kiaušiniais ir česnaku

Instrukcijos

1. Bulves nulupkite, sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 8-10 minučių.
2. Tada leiskite bulvėms atvėsti ir sutarkuokite į dubenį.
3. Įdėkite kiaušinį, kukurūzų krakmolą ir česnako miltelius ir išmaišykite, tada pagardinkite su druska .
4. Ant darbinio paviršiaus išklokite kepimo popierių.
5. Ant kepimo popieriaus uždėkite 2-3 šaukštus bulvių tešlos.
6. Naudokite tai plokščiam bulviniam blynui suformuoti.
7. Visą tešlą apdorokite tokiu būdu.
8. Bulviniai blynai maždaug 20-30 minučių įdėti į šaldiklį.
9. Tada keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
10. Kepkite bulvinius blynus vieną po kito ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
11. Bulviniai blynai skaniausi su žolelių jogurtu, grietine ar obuolių padažu.