Traškūs kepti svogūnų žiedai su kiaušiniais ir mocarela
Ingridientai
- 2 svogūnai, raudoni
- 2 kiaušiniai
- 1 ritinėlis mocarelos
- 100 g miltų
- 1 šaukštelis druskos
- 100 g augalinio aliejaus
- duonos trupiniai
Indai
- peilis
- sietas
- dubuo
- šakutė
- frier
Instrukcijos
- Svogūnus supjaustykite 6 mm storio žiedais.
- Žiedus nuplaukite sietelyje su verdančiu vandeniu.
- Išplakite kiaušinius ir druską.
- Atskirai paruoškite džiūvėsėlius ir miltus mažuose dubenėliuose.
- Mocarelą supjaustykite siauros juostelės.
- Išskirkite svogūnų žiedus, sudėkite du žiedus.
- Įdėkite mocarelos juosteles tarp didelio ir mažo žiedo.
- Svogūnų žiedus apvoliokite miltuose, pamerkite į kiaušinių mišinį ir aptepkite apkepu. .
- Į karštą aliejų sudėkite svogūnų žiedus iš abiejų apkepkite šonus arba kepkite gilioje keptuvėje.
- Patiekite pakepintus svogūnų žiedus su salsos padažu arba jogurto padažu.
