Traškūs minkšti bulviniai blynai su laukiniu česnaku
Ingridientai
- 500 g bulvių, nuluptų
- 20-30 g laukinių česnakų
- 1 kiaušinis
- 30 ml aliejaus
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- Muskato riešutas, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- trintuvas
- sietas
- dubuo
- pandė
- šaukštas
- medinė mentelė
- lėkštė
Instrukcijos
- Meškinį česnaką susmulkinkite ir suberkite į dubenį.
- Bulves sutarkuokite ant virtuvinės trintuvės.
- Įdėkite į smulkų sietelį ir šaukštu išspauskite sultis.
- Įdėkite bulvių mišinį į dubenį su laukiniu česnaku.
- Įdėkite kiaušinį ir aliejų.
- Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
- Į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus sudėkite mažas bulvių mišinio krūveles.
- Paspauskite plokščią šaukštą.
- Bulvinius blynus apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Bulvinius blynus su laukiniu česnaku galima patiekti su žolelių grietine ir šviežiomis salotomis.
